Pesci azzurri: poveri ma buoni! Oggi vi vorrei far conoscere un altro piatto elbano preparato con un “pesce povero“: la palamita con piselli. Ingredienti: 6 fette
Poveri ma buoni! Vorrei cominciare a parlare della cucina tipica elbana, caratterizzata dall’uso del “pesce povero” o “ pesce dimenticato”: viene pescato in abbondanza nei nostri mari
E’ stata scoperta all’Elba una nuova specie di Crocus, il Crocus Ilvensis, pianta della stessa famiglia dello zafferano. La pianta era conosciuta dalle popolazioni dell’Elba ma
“Gli abitanti dell’Elba sono forti e sani perché il vino della loro isola dona forza e salute”, diceva Napoleone Bonaparte! Italo Sapere, il nonno dell’attuale proprietario,
A poca distanza dal nostro hotel a Capoliveri potrete raggiungere Portoferraio e qui mangiare in uno dei suoi migliori ristoranti, il Caffescondido. Aperto tutto l’anno eccetto
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